うどんこ病に強い多収穫きゅうりの育て方

種まき・育苗

（１）３号ポットに用土（培養土）を入れ、タネを２～３粒、間隔をあけて、人差し指１節の半分くらいの深さにあけた穴にまきます。覆土をして、軽く手で押さえます。

（２）たっぷりと水を与え、日当たりのよいところで育てます。

（３）本葉が１枚出たころ、成長の遅れているものを間引いて、１本立てにします。

畑の準備

（１）酸性土壌にやや弱いので、植えつけの２週間くらい前までに、１平方メートルあたり１５０ｇの苦土石灰を施し、よく耕します。
（２）畝の全面に、１平方メートルあたり３ｋｇの完熟堆肥と１００ｇほどの有機配合肥料をまいて１５～２０ｃｍの深さによく耕します。これを幅９０ｃｍ、高さ１０ｃｍほどの畝にします。
（３）連作障害の出やすい野菜です。いちど栽培したところでは、少なくとも２年は栽培しないようにしてください。

植えつけ・支柱立て

（１）本葉が３～４枚になったころ、条間６０ｃｍ、株間４５～５０ｃｍで植え穴をあけ、根を傷めないように注意して苗を植えつけます。つるが伸びるまでは、仮支柱で誘引しておきます。１０号鉢に１株、６５ｃｍのプランターなら２株が植えられます。

（２）つるが伸び始めたら、高さ１．８メートルほどの支柱を合掌に組みます。
（３）つるは誘引ひもやきゅうりネットなどで固定してください。
（４）「地這い作り」のときは、雨の跳ね返りを防ぐために、わらや黒色マルチフィルムでマルチングしてください。

追肥・摘芯・整枝

（１）植えつけ後、半月ほどたったら、必要に応じて、畝の両側に有機配合肥料を施し、軽く土と混ぜ合わせます。
（２）初めての追肥後、収穫が終わるまで、２週間ごとに追肥します。肥料切れは病気や変形果の原因になるので、注意が必要です。
（３）親づるが支柱の高さ以上に伸びたら摘芯します。親づるの基部から５節目までに出たわき芽（子づる）はすべて摘み取り、６節目以上から出た子づるを伸ばします。

収穫

（１）花には雄花と雌花があります。開花してからおよそ１週間で収穫適期を迎えます。
（２）長さ１０～１２ｃｍで「もろきゅう」としての収穫です。ふつうは２１～２２ｃｍの長さで収穫します。もっと大きくなったものは酢の物に利用します。

補遺（共通）

（１）年間の作付け計画が容易になるように、ベッド幅は９０ｃｍに統一しています。（通路幅６０ｃｍとして、畝幅１５０ｃｍです。）
（２）条間が１５～２０ｃｍの品種は、条を畝と直角にする、雁木（がんぎ）まきにしています。
（３）有機配合肥料は、８－８－８を基準としています。