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甘い冬どりちぢみ法蓮草の育て方

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畑の準備

（１）酸性土壌に弱いので、植えつけの２週間くらい前までに、１平方メートルあたり１５０～２００ｇの苦土石灰を施し、よく耕します。
（２）畝全体に、１平方メートルあたり３ｋｇの完熟堆肥と１００～１２０ｇの有機配合肥料を施し、よく混ぜ込みます。ベッド幅９０ｃｍ、高さ１０ｃｍほどの畝を立てます。
（３）連作障害がでますので、いちど栽培したところでは、少なくとも１年は栽培しないようにしてください。

種まき

（１）畝の表面をよく均し、畝と直角に、深さ１～２ｃｍの蒔き溝を１５～２０ｃｍ間隔でつけます。
（２）蒔き溝に、１～２ｃｍくらいの間隔で種をまきます。覆土をして、軽く押さえ、十分に水を与えます。

間引き

（１）本葉が１～２枚のころに、３ｃｍ間隔に間引きます。

間引き・追肥

（１）本葉が４～５枚のころに、５～６ｃｍ間隔に間引きます。
（２）２回目の間引きの後に、必要に応じて、有機配合肥料を条間に施し、土寄せします。

収穫

（１）草丈が２０～２５ｃｍになったら、大きなものから収穫します。

補遺（共通）

（１）年間の作付け計画が容易になるように、ベッド幅は９０ｃｍに統一しています。（通路幅６０ｃｍとして、畝幅１５０ｃｍです。）
（２）条間が１５～２０ｃｍの品種は、条を畝と直角にする、雁木（がんぎ）まきにしています。
（３）有機配合肥料は、８－８－８を基準としています。