べにばな（紅花）
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プロフィール キク科ベニバナ属の一年草または越年草で、学名は Carthamus tinctorius。 エジプトが原産といわれます。わが国へも３〜４世紀ごろに、シルクロードを経て渡来しました。「末摘花（すえつむはな）」と呼ばれ、口紅や染料の原料として栽培されてきました。高さは８０〜１２０センチほどになり、葉は長楕円形から広披針形で鋭い鋸歯があります。７月から８月ごろ、鮮黄色から紅黄色の変わる花を咲かせます。 |
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系統・品種と用途 「べにばな」は、古くから薬用に用いられてきました。花からは染料や顔料、タネからは「べにばな油」が採れます。若い葉や炒ったタネも食用に利用されます。最近では切り花やドライフラワー、花壇用に需要が伸びています。系統としては、鋭い棘のある剣葉種と、棘のない丸葉種（とげなしべにばな）とに分かれます。また出羽在来から育種された白花種もあります。 |
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栽培のポイント 「べにばな」を栽培するにあたっての基本条件および栽培のポイントはつぎのとおりです。なお作型は、品種によって異なる場合がありますので、タネ袋に記載されている内容をよく確認してください。 |
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気候区分 |
作業 |
1 |
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7 |
8 |
9 |
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11 |
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温暖地 |
種まき |
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植えつけ |
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花期 |
 (S) (F) |
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気候区分 |
まきどき (春｜秋) |
開花時期 (春｜秋) |
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| 寒 地 | 04/下〜06/上 | 07/中〜09/上 | ||
| 寒冷地 | 04/中〜05/下 | 07/上〜08/下 | ||
| 温暖地 | 03/下〜05/中 | 09/中〜10/中 | 06/中〜08/中 | 06/上〜07/下 |
| 暖 地 | 03/中〜05/上 | 09/下〜10/下 | 06/中〜07/下 | 05/中〜07/中 |
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ご注意 |
発芽温度は１５〜３０℃、生育温度は５〜３０℃なので、これを外れるときは、加温または遮熱をしてください。 |
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℃ |
152025 |
|---|---|---|
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発芽適温 |
20-26 |
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生育適温 |
10-25 |
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栽培のポイント |
よい日当たりと小雨小湿を好みます。そのため乾き気味に管理します。また耐寒性はありますが、霜よけをして冬越しします。 |
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ｐＨ |
5.06.07.0 |
|---|---|---|
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土壌酸度 |
6.5-8.0 |
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栽培のポイント |
水はけのよい、中性に近い弱アルカリ性を好みます。酸性土壌では石灰を施し、よく耕してから栽培にとりかかってください。 |
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年 |
0 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
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栽培間隔 |
2-(3) |
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栽培のポイント |
連作障害が出ますので、いちど栽培したところでは、少なくとも２年は栽培しないようにしてください。 |
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栽培のステップ 「べにばな」を栽培するとき、種まきから開花期までの作業ステップは、およそつぎのようになります。ここでは、小さなホームガーデンを想定した一般的な方法を説明しています。 |
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ステップ |
内容 |
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種まき・育苗 |
(1) ふつう秋まきは１０月ごろ、寒冷地での春まきは３〜４月ごろです。まく前に一晩、タネを水に浸しておきます。 |
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(2) 連結ポットや育苗箱にタネまき用土を入れバラまきするか、３号ポットに２〜３粒ずつまきます。覆土は１ｃｍほどです。 |
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(3) 本葉が２〜３枚のころに、バラまきしたときは３号ポットに鉢上げし、ポットまきの場合は間引いて１本立ちにします。 |
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花壇の準備 |
(1) 庭植えの場合は、１平方メートルあたり３ｋｇの完熟堆肥と１００ｇほどの苦土石灰、それに３０ｇほどの有機配合肥料をすき込みます。 |
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(3) 鉢植えの場合は、赤玉土小粒７に腐葉土３の割合で混ぜたものを用土とします。 |
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植えつけ |
(1) 本葉が５〜６枚になったころ、日当たりと水はけのよい場所に、株間１５〜２０ｃｍで植えつけるか、６号鉢に１株を目安に植えつけます。 |
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(2) 耐寒性は比較的ありますが、越冬中は霜よけしてください。 |
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生育管理 |
(1) 水やりは、土の表面が乾いたら与えてください。できるだけ乾き気味にします。鉢植えの場合、水やりが過ぎると根腐れを起こしやすいので注意が必要です。 |
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(2) 秋まきの場合は、３月から４月ごろに、有機配合肥料を追肥します。多肥は禁物です。 |
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(3) 草丈が高くなるので、支柱を立てて固定します。また、そのままでは分枝しにくいので、植えつけ後、根が活着したあとに摘芯します。 |
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おもな病害虫 「べにばな」のおもな病害虫は、つぎのようなものです。 |
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病害虫名 |
症状 |
対策 |
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アブラムシ類 |
体長２〜４ミリの小さな虫が、新芽や茎に群がって汁を吸います。 |
パイベニカ乳剤やオレート液剤などの殺虫剤を散布します。小面積の散布には、スプレータイプが手軽です。 |
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ハモグリバエ |
体長２〜３ミリほどの幼虫が、葉肉のなかにもぐりこんで食害します。 |
不規則な白い痕跡をみつけたら、葉を摘み取り処分します。 |
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炭疽病 |
葉や茎、花などに円形の病斑ができます。 |
発生した部位を切り取り、ベンレート水和剤、トップジンＭゾル、ダコニール１０００などの殺菌剤を散布します。 |
大地の歓びをつたえ、ホームガーデンとともに
