「ねこぐさ」の栽培

プロフィール   「ねこぐさ（猫草）」とは、「えんばく（まからすむぎ）」や「おおむぎ」などのイネ科植物の幼苗をいいます。   もともとは牧草や家畜の飼料でしたが、室内で飼われている猫や犬が食べる「草」としても使われるようになってきました。   「ねこぐさ」の名前は、英名の「キャットグラス（Cat grass）」に由来します。

ステップ 内容 タネまき (1) 浅型の５号鉢に、鉢底石を１センチくらい敷き、園芸用の培養土をいれて均します。 (2) 発芽をよくするためには、一晩水やぬるま湯につけておきます。そのとき浮いたタネは除いてください。 (3) タネが重ならないように蒔きます。 覆土と水やり (1) タネが隠れるくらい、薄く覆土を掛けます。タネの一部が見えていてもかまいません。 (2) たっぷりと水やりをして、室内など直射日光のあたらないところに置きます。 (3) 発芽までは、用土が乾かないように水やりをしてください。 発芽 (1) ムギ類の発芽適温は１５〜２０℃ですが、この条件だと数日くらいで発芽します。 (2) 発芽が揃ったら、よく日光のあたるところに置きます。 (3) ムギ類は過湿を嫌いますので、用土の表面が乾いたら水やりをしてください。 食べごろ (1) タネを蒔いてから、夏季だと７〜１０日くらいで食べごろになります。 (2) このときの草丈は、１０〜１５センチほどです。 (3) 成長が早く、およそ１週間で食べごろを過ぎてしまいます。用土ごと抜き取って、新たな栽培を始めてください。

画像提供：ボタニックガーデン

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