栽培カレンダー

栽培カレンダー   「栽培カレンダー」とは、野菜の種類ごとに播種（タネまき）や畑への定植（植え付け）の時期を年間の表にしたものです。どの種類の野菜をいつ蒔き、いつ植えたりするかは、地域によって随分異なります。また同じ地域でも、標高が異なると栽培期間も変わります。   温床やビニールトンネル、ハウスなどを利用して保温することで、栽培期間を早めたり遅れさせたりすることができます。またおなじ品種の野菜でも、品種を変えることによって、栽培期間を変えることができます。   ここでは、一例として東北南部（寒冷地）にある標高２００メートルの家庭菜園での「栽培カレンダー」を記述しておきます。（この項は、「チューさんの家庭菜園（廣瀬忠彦）」を参考にしています。） H: ヒーター保温 M: 黒マルチ べ: べた掛け VT: ビニールトンネル NT: ネットトンネル

月 旬 播種（タネまき） 定植（植え付け） １ 上     中     下     ２ 上     中     下  えんどう(H)   ３ 上  キャベツ(H)、ブロッコリー(H)、カリフラワー(H)   中  レタス、トレビス、エンダイブ、ねぎ、にら、みつば、ほうれんそうA   下  トマト(H)、なす(H)、ピーマン(H)、とうがらし(H)、コールラビ、ビート、フィノッキオ、ごぼう、はつかだいこん、マーシュ  えんどう(べ)、じゃがいも(M+べ) ４ 上  にんじん、ごぼう、こまつな、ルッコラ、ほうれんそうB   中  すいか、メロン、だいこん、たいさい、モロヘイヤ  キャベツ(NT)、カリフラワー(NT)、ブロッコリー(NT) 下  いんげんまめ、オクラ、セロリ、ガーデンハックルベリー  レタス、トレビス、ビート、コールラビ、フィノッキオ、みつば ５ 上  きゅうりA、しろうり、にがうり、かぼちゃ、ズッキーニ、とうがん、しそ、バジル、つるむらさき、ひまわり、ひゃくにちそう、あさがお   中  パセリ、らっかせい  しょうが(M)、さといも(M) 下  しかくまめ、早生えだまめ  いんげんまめ、メロン(M)、ズッキーニ(M)、モロヘイヤ、さつまいも(M) ６ 上  きゅうりB、とうもろこし、ささげ  すいか(M)、オクラ(M)、ひまわり、ひゃくにちそう、あさがお 中    きゅうりA(M)、トマト(M)、なす(M)、かぼちゃ(M)、しろうり(M)、とうがん(M)、にがうり、バジル 下  晩生えだまめ  ピーマン(M)、とうがらし(M)、しかくまめ、にら、ねぎ、しそ、らっかせい、とうもろこし、ガーデンハックルベリー ７ 上    きゅうりB(M)、パセリ、セロリ 中     下  キャベツ、カリフラワー、ブロッコリー、ケール   ８ 上  レタス、にんじん   中  はくさい、トレビス、フェンネル  じゃがいも(秋) 下  コールラビ、ビート、パンジー、ビオラ  キャベツ(NT)、カリフラワー(NT)、ブロッコリー(NT)、ホーム玉葱 ９ 上  たまねぎ、みずな、ターサイ、たかな、たいさい、だいこん、かぶ、しゅんぎく  レタス、らっきょう(M)、わけぎ、あさつき 中  こまつな、まな、あぶらな、からしな、マーシュ、ほうれんそうC、はつかだいこん、ルッコラ  はくさい(NT)、トレビス 下  ごぼう、ねぎ  コールラビ、ビート、フェンネル、にんにく(M) １０ 上  キャベツ、ほうれんそうD、れんげそう   中  スイートピー  からしな(VT)、あぶらな(VT) 下  そらまめ、こむぎ   １１ 上    たまねぎ(M)、キャベツ(M+VT)、チューリップ、ヒアシンス 中    パンジー、ビオラ 下    そらまめ(M+べ+VT)、ねぎ(M)、スイートピー(M+べ) １２ 上     中     下

付　記   この地域（宮城県柴田郡川崎町）では、厳寒期の凍土の厚さが５〜１０センチになるため、よほど工夫しないと「えんどう」や「あぶらな」、「からしな」などの越冬栽培は難しいです。ただ「ケール」や「ルッコラ」、「スイスチャード」、「ビート」などは、よほど寒さに強いのか、越冬できます。「ホーム玉葱」の年内収穫は露地では難しく、適期に植えつけしても収穫期は５月上旬です。それと「ローゼル」の栽培は露地では難しく、開花の前に落葉してしまいます。

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