野菜の光環境特性   野菜の光環境特性   陽生植物は「光をたくさん必要とし、光飽和点および光補償点が高い」植物です。また、陰生植物は「弱い光でも生育でき、光飽和点や光補償点が低い」植物で、強い日差しでは光阻害を起こすこともあります。   野菜や花の栽培では、その植物の光飽和点や光補償点を基準に照明の明るさ（照度）を設定することが、健全な生育を促す上で不可欠です。光が強すぎる時には遮光シートを掛け、弱すぎる時には農業用LED照明で補光します。

自然光と人工光 照度（LUX） 晴天昼の太陽光 100,000   晴天午前１０時頃の太陽光 65,000   晴天午後３時頃の太陽光 35,000   晴天昼の野外の日陰 10,000   曇天昼の太陽光 32,000   曇天午前１０時頃の太陽光 25,000   雨天（曇天）時の屋外 15,000   雨天時の屋外 5,000   室内照明 500

おもな野菜の光環境特性   光飽和点とは、植物の光合成において、光の強さをこれ以上強くしても光合成の量が増えなくなる限界の光の強さ（照度）を指します。光合成速度は光が弱い間は光に比例して増えますが、ある点を超えると光合成に関わる酵素の働きが追いつかなくなり、頭打ちになります。また、光補償点とは、光合成による酸素発生量と呼吸による酸素消費量が釣り合い、純粋な光合成速度がゼロになる光の強さのことです。   おもな野菜について、その光環境特性をみると下表のようになります。

分類 種名 光飽和点（LUX） 光補償点（LUX） トマト 70,000   3,000   なす 40,000   2,000   とうがらし 30,000   1,500   ピーマン 35,000   1,500   オクラ 50,000   15,000   すいか 80,000   4,000   メロン 55,000   4,000   きゅうり 55,000   5,000   かぼちゃ 45,000   1,500   だいず   25,000   1,500   いんげんまめ 25,000   1,500   えんどう 25,000   2,000   そらまめ 25,000   2,000   らっかせい 40,000   -   とうもろこし 90,000   1,800   キャベツ 40,000   2,000   はくさい 40,000   1,500   カリフラワー -   -   だいこん 50,000   -   セロリ 45,000   2,000   にんじん 40,000   2,500   さつまいも 30,000   -   ごぼう -   -   たまねぎ 25,000   -   あしたば   50,000   1,000   ささげ   60,000   4,000   さとうきび   90,000   -   チンゲンさい   85,000   -   いちご 25,000   2,000   ほうれんそう 25,000   2,000   こまつな   85,000   -   かぶ 55,000   4,000   わさび   -   -   レタス 40,000   2,000   しゅんぎく   25,000   -   パセリ 25,000   -   じゃがいも 30,000   -   さといも 80,000   4,000   しょうが 20,000   1,500   アスパラガス 50,000   1,500   ねぎ 25,000   2,500   みょうが 20,000   1,000   せり   -   -   クレソン 25,000   500   しそ 25,000   -   みょうが 20,000   1,500   ふき   20,000   2,000   にら 60,000   1,000

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